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【甘快看】庄浪:靠前监督 守护学生“舌尖上的安全”
时间:2023-05-13 22:25:33 来源:人民日报 阅读量:2709

“学校食堂的食材是通过什么渠道采购的?卫生是如何保障的?”


“食堂的食材都由统一的公司配送,由专门负责食堂管理的老师负责检查食材的质量和数量……”

近日,平凉市庄浪县纪委监委工作人员紧盯校园食品是否安全卫生、食用物资采购溯源、加工区制作流程、食堂管理、餐厅招标等多个方面,开展监督检查,并深入一线走访学校,查看食堂日常操作,听取师生意见建议。

县纪委监委督促职能部门加快校园食堂“阳光厨房”建设,从严监管供餐质量和组织管理,督促县教育局对全县35个学校食堂的500余名从业人员资格进行检查,严把采购入口、食材贮存、食品加工、食品留样、洗消保洁、垃圾清理6道关口。

同时,督促县教育局坚持“两查一评一考核”制度,细化食堂学校14类64项、配送早餐学校10类37项重点监督内容,变事后处置为事前防范,落实好日检查、周检查、月评估、学期考核制度,以“厉行节约,反对浪费”文明餐桌行动,防止餐饮浪费行为。


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